无论是加热家里的剩饭剩菜,
还是着急把冰箱里的食物解冻,
又或许你只是懒得动……
只要几分钟,用微波炉“叮”一下,
就能解决以上所有问题。

美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。
需要提醒的是:
- 微波炉加热时不能使用铁质的容器,最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。
- 在没有放入玻璃转盘和转盘支架时,不可使用微波炉。
- 如果炉内起烟着火请关紧炉门,并按停止键,然后拔下电源线,或关闭电源总闸门。
- 由于蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感,大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能营养素流失过多。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。
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